→ vin chaud orange-cannelle


2018-02-16_183253

≡ Vin chaud orange-cannelle

Ingrédients ¬

  • 20 cl d’ eau,
  • 120g de sucre vanillé (avec de la vraie vanille, si possible),
  • 5 clous de girofle,
  • 3 à 4 c à café bombées de cannelle moulue,
  • 20 cl de jus d’ orange ou 1 briquette de pur jus,
  • 1 bouteille de 75 cl de vin rouge corsé (madiran ou cahors).

Mode de préparation ¬

  1. Amener à ébullition le vin, le sucre, les clous de girofle et la cannelle. Laisser frémir 10 à 12 minutes, puis ajouter l’eau et le jus d’ orange. Bien remuer et laisser encore frémir quelques minutes. Couvrir et éteindre le feu.
  2. Une fois refroidi, mettre en bouteille (avec la cannelle et les clous de girofle) et déguster quand vous le souhaitez.

TrsJD

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